Turizm olgusunu, ekonomik anlamda üretilen turizm ürününün tüketiciye diğer bir deyişle turiste satılması ve bu satıştan sağlanan fayda şeklinde ele almak mümkündür. Sektörde üretilen mal ve hizmetler olayın arz yönünü¨, bunların turistler tarafından satın alınması istemi ise olayın talep yönünü¨ oluşturmaktadır. Ekonomide üretimi yapılan diğer mal ve hizmetler gibi, turizm ürünü¨ de üretiminden tüketimine kadar ekonomik olarak üretim, tüketim, pazarlama, dağıtım, satış¸ vb. aşamalardan geçmektedir.