Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #835496

Hangisi osmanlıda 19. yüzyılda yaygınlaşan pişirme tekniklerinden biri değildir?

Kebap

Haşlama

Yahni

Külbastı

Kızartma

Yanıt Açıklaması:

19. yüzyıla ait bir diğer gelişme, bir kısmı önceden de bilinen, bir kısmı ise yeni veya farklılaşmış olan pişirme tekniklerinin yay- gınlaşmasıdır. Bu yüzyılda kebap, yahni, külbastı ve kızartma olarak dört temel pişirme tekniğinden söz edilebilir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum