Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1080639

Aşağıdakilerden hangisi İstanbul’da iki asırdan bu yana aynı hizmeti veren tek dükkândır?


Hacı Abdullah Lokantası

Hacı Salih Lokantası

Vefa Bozacısı

Kuru Kahveci Mehmet Efendi

Hacı Bekir Lokumcusu


Yanıt Açıklaması:

Ali Muhiddin Hacı Bekir, 1777 yılında kurulmuş ve hâlâ faaliyetini sürdüren İstanbul’daki bir şekercidir. Bahçekapı’da açtığı küçük şekerci dükkânında lokum, akide vb. şekerlemeleri bizzat imal edip satan şekerci Hacı Bekir Efendi’nin açtığı ilk dükkân, günümüzde Ali Muhiddin Hacı Bekir Şekercilik A.Ş.’nin Bahçekapı’daki satış yeri olup İstanbul’da iki asırdan bu yana aynı hizmeti gören tek dükkândır.

Yorumlar
  • 0 Yorum