Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #783772
"Tabiat âlemindeki oluşma ve bozulmayı meydana getiren dört unsurun insan bedenindeki karşılığı olarak düşünülen dört sıvı."
Aşağıdakilerden hangisi yukarıdaki tanıma aittir?
Hılt |
Nahıl |
Bulgari |
Alafranga |
Fağfur |
Nahıl: Eski Türklerde ve Osmanlı’da “yardımlaşmayı ve bereketi” ifade eder.
Bulgari: Deriden yapılma alçak sofralar.
Alafranga: Osmanlı saray ve saray çevresinde benimsenmeye başlanan alafranga (Avrupai) usulde masada, çatal ve bıçak eşliğinde yemek yeme şekli ve bununla birlikte Avrupa porselen ve sofra takımlarının tercih edilmeye başlanması.
Fağfur: Çin’de yapılmış kâse, tabak, vazo gibi porselen eşya.
Hılt: Tabiat âlemindeki oluşma ve bozulmayı meydana getiren dört unsurun insan bedenindeki karşılığı olarak düşünülen dört sıvı. Doğru cevap A'dır.
Yorumlar
- 0 Yorum