Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #783772

"Tabiat âlemindeki oluşma ve bozulmayı meydana getiren dört unsurun insan bedenindeki karşılığı olarak düşünülen dört sıvı."  

Aşağıdakilerden hangisi yukarıdaki tanıma aittir?


Hılt

Nahıl

Bulgari

Alafranga

Fağfur


Yanıt Açıklaması:

Nahıl:  Eski Türklerde ve Osmanlı’da “yardımlaşmayı ve bereketi” ifade eder.

Bulgari: Deriden yapılma alçak sofralar.

Alafranga:  Osmanlı saray ve saray çevresinde benimsenmeye başlanan alafranga (Avrupai) usulde masada, çatal ve bıçak eşliğinde yemek yeme şekli ve bununla birlikte Avrupa porselen ve sofra takımlarının tercih edilmeye başlanması.

Fağfur: Çin’de yapılmış kâse, tabak, vazo gibi porselen eşya.

Hılt: Tabiat âlemindeki oluşma ve bozulmayı meydana getiren dört unsurun insan bedenindeki karşılığı olarak düşünülen dört sıvı. Doğru cevap A'dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum