aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1105792
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1105792
19. yüzyildan önce de Türk mutfağında kullanılan yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?
Biber |
Yeşil fasülye |
Kırmızı biber |
Mısır |
Bulgur |
Yanıt Açıklaması:
19. yüzyıl mutfağı kendi coğrafyasının ötesinde farklı coğrafyaların mutfaklarının da hayat bulduğu bir mutfak hâline dönüşür. Amerika menşeli olan domates, patates, sakız kabağı, yeşil fasulye, kırmızı ve yeşilbiber, mısır gibi sebzelerin mutfakta kullanımı ancak 19. yüzyılda yaygınlaşır.
Yorumlar
- 0 Yorum