Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1227679

Osmanlı Döneminde tariflerin başında geçen sanat-ı tabhı aşağıdakilerden hangisidir?

Doğrama sanatı

Süsleme sanatı

Pişirme sanatı

Yeme sanatı

Satın alma sanatı

Yanıt Açıklaması:

Osmanlı dönemi kaynaklarında da benzer ifadelerin yer alışı; özelikle tarierin “sanat-ı tabhı”, yani pişirme sanatı gibi ifadelerle başlıyor olması o dönemde mesleğin ne derece değerli olduğunu gözler önüne sermektedir

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum