Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #841462

Osmanlı döneminde sarayın gıda tedariğinden birinci derecede sorulu olan kişi kimdir?


Kilerci başı

Matbah-ı amine

Serçini

Helvacıbaşı

Sadrazam


Yanıt Açıklaması:

Osmanlı’da geniş ve etkin bir organizasyon gerektiren başkentin gıda tedariki konularından birinci derecede sadrazam sorumluydu. Fakat sorumlu olduğu meselelerin fazlalığı sebebiyle kendisi bu görevini vekiline devretmişti.

Yorumlar
  • 0 Yorum