Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1183823

Selçuklu döneminde su, un ve baldan, bir başka görüşe göre rendelenmiş elmaların şeker ve baharatla karıştırılmasıyla elde edilen tatlı aşağıdakilerden hangisidir?


Höşmerim

Zerde

Balıç

Paluze

Tiryak


Yanıt Açıklaması:

Paluze yahut Pelte Selçuklu mutfağında yer alan bir diğer tatlı çeşidiydi. Paluze, su, un ve baldan, başkalarına göre rendelenmiş elmaların şeker ve baharatla karıştırılmasıyla elde ediliyordu.

Yorumlar
  • 0 Yorum