aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1183823
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1183823
Selçuklu döneminde su, un ve baldan, bir başka görüşe göre rendelenmiş elmaların şeker ve baharatla karıştırılmasıyla elde edilen tatlı aşağıdakilerden hangisidir?
Höşmerim |
Zerde |
Balıç |
Paluze |
Tiryak |
Yanıt Açıklaması:
Paluze yahut Pelte Selçuklu mutfağında yer alan bir diğer tatlı çeşidiydi. Paluze, su, un ve baldan, başkalarına göre rendelenmiş elmaların şeker ve baharatla karıştırılmasıyla elde ediliyordu.
Yorumlar
- 0 Yorum