Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #551775
Hangi ikisi Cumhuriyet döneminde Latin alfabesi ile basılan yemek kitapları arasında en çok satanlar arasında yer alır?
|
Fenn-i Tabahat (Yemek Pişirme İlmi) - Fahriye Nedim’in Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı |
|
Ekrem Muhittin Yeğen’in Alaturka-Alafranga Yemek Öğretimi Kitabı - Fahriye Nedim’in Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı |
|
Fahriye Nedim’in Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı - Ekrem Muhittin Yeğen’in Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı |
|
Ekrem Muhittin Yeğen’in Alaturka - Fenn-i Tabahat (Yemek Pişirme İlmi) |
|
Ekrem Muhittin Yeğen'in Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı - Fenn-i Tabahat (Yemek Pişirme İlmi) |
1928 Harf Devrimi sonrası Cumhuriyet döneminde Latin alfabesi ile basılan yemek kitapları arasında en çok satılanlar (best-seller) niteliği taşıyan en önemli iki yayın vardır. İlk baskısı 1933 yılında yapılan Fahriye Nedim’in Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek Kitabı ve Ekrem Muhittin Yeğen’in 1944 de basılan Alaturka ve Alafranga Yemek Kitabı. Bu iki kitabın da yeni baskıları günümüze kadar devam etmiştir.
Yorumlar
- 0 Yorum