Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #841536

Osmanlı döneminde konak mutfağı ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Türk mutfağının gelişiminde en önemli rolü oynamıştır.

Pilav yerine hamur işleri tercih edilmektedir.

Tek bir mutfak ustası görev yapmaktadır.

Konak yemeklerinin tadımı sadece konak sahipleri ile sınırlı kalmıştır.

Güllaç gibi tatlılar Ramazan ayında ev hanımı tarafından yapılmaktadır.

Yanıt Açıklaması:

Kaynaklara göre konaklarda bazı yemeklerin yapımıyla ilgili zarif gelenekler vardı. Bunlardan biri de ramazanlarda çok yapılan güllaçtı. Konakta kaç aşçı olursa olsun, güllaç evin hanımefendisi tarafından yapılırdı.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum