aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #547868
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #547868
Ekrem Muhittin Yeğen'in kitabı 1960 'lardan sonra Türk mutfağına aşağıdakilerden hangisini katmıştır?
|
Salça |
|
Tereyağ |
|
Köfte |
|
Margarin |
|
Baklava |
Yanıt Açıklaması:
Yeğen’in kitabı 1960’lerden sonra Türk mutfağında kullanımı yaygınlaşan margarin ve salça gibi malzemeleri içermesi açısından önemlidir. Kitabın geç baskılarında sana, vita gibi margarin yağları, Ta- mek salçası kullanımı tariflerde özellikle kullanılması önerilen malzemelerdir.
Yorumlar
- 0 Yorum