Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #587356

I. Selçuklu ve Beylikler devri mutfağı çok eski bir tarihe ve kültüre sahip Anadolu mutfağı ile daha da zenginleşmişti. II. İslamiyet’in kabul edilmesi bazı alışkanlıkların değişmesini de beraberinde getirmişti. III. Anadolu’ya yerleştikten sonra tarımsal ürünlerin oranında daha da artış gözlenmiş, Orta Asya’ya oranla deniz mahsullerinin tüketimi de artmıştı.Yukarıda verilenler dikkate alınarak Orta Asya Türk mutfağı ile Selçuklu mutfağını karşılaştırdığımızda, bilgiler aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?


Sadece I ve II

I, II ve III

Sadece I ve III

Sadece II ve III

Sadece II


Yanıt Açıklaması:

Selçuklu ve Beylikler devri mutfağı geleneksel Orta Asya mutfağının bir devamı niteliğinde olmakla birlikte, çok eski bir tarihe ve kültüre sahip Anadolu mutfağı ile daha da zenginleşmişti. İslamiyet’in kabul edilmesi bazı alışkanlıkların değişmesini de beraberinde getirmişti. Sarhoşluk veren içkilerin ve kımız tüketiminin azalması bu değişimin temel iki örneğiydi. Bilhassa Anadolu’ya yerleştikten sonra tarımsal ürünlerin oranında daha da artış gözlenmiş, Orta Asya’ya oranla deniz mahsullerinin tüketimi de artmıştı.

Yorumlar
  • 0 Yorum