Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #764567

Aşağıdakilerden hangisi Fatih ve Kanuni döneminde içeri alınan malzemelerin isimleriyle anılan kapılardan biri olan "balıkhane kapısı"nın ait olduğu saraydır?


Dolmabahçe Sarayı

Yıldız Sarayı

İshak Paşa Sarayı

Topkapı Sarayı

Beylerbeyi Sarayı


Yanıt Açıklaması:

Fatih Sultan Mehmet ve Kanuni Sultan Süleyman döneminde saraya havyar, istiridye, karides ve kurutulmuş balığın alındığı görülmektedir. Osmanlı saraylarının balıkla ilgisi en çok Topkapı Sarayında net olarak görülmektedir. Otluk kapısı, ahır kapısı gibi içeri alınan malzemelerin isimleriyle anılan kapılardan biri de balıkhane kapısı olmuştur. Doğru cevap "D" seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum