Bozaya dair tüm bu bilgiyi şöyle özetleyebiliriz:

• Boza mayalandırılmış bir tahıl içkisidir, hafif alkol içerir.
• Boza ve bozaya benzer tahıl temelli içeceklerin başlangıcı daha önceki yüzyıllara dayansa da tüketimi XV. yüzyılda yaygınlaşmıştır.

• Osmanlı yetkili makamları helal olan tatlı boza ile haram olan ekşi boza arasında ayrım yapmışlar, alkollü olanı satan bozahaneler meyhane gibi işlem görmüştür.

• Fakir halkın ve askerin en önemli doyurucu gıdası olması ve bozahanelerden önemli miktarda gelir elde edilmesi bozahanelerin ve bozanın tamamen ortadan kaldırılmasına engel olmuştur.