Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #579008

I. Türkiye Selçuklu ve Beylikler döneminde şarap içki olarak tüketilmezdi.

II. Karamanoğulları rakı tüketirlerdi.

III. Selçuklu döneminde şerbet içecek olarak tüketilmezdi.

Yukarıdaki önermelerden hangisi/hangileri Türkiye Selçuklu ve Beylikler döneminde içki tüketimine ilişkin doğru olarak verilmiştir?


II ve III

Yalnız III

Yalnız II

I ve III

I, II ve III


Yanıt Açıklaması:

Şarap, İslâm dini yasakladığı için sufî çevreler tarafından içilmesine şiddetle karşı çıkılsa da bilhassa devlet erkanı başta olmak üzere pek çok kimsenin zaman zaman içtiği bir içki türüydü. Sultanlar ve etrafındakiler bazen eğlence veya kazandıkları bir başarıyı kutlamak için bazen de devlet erkanına ziyafet verdiklerinde bir hayli şarap tüketirlerdi. Rakı yahut araki, bu dönemde bilhassa işret meclislerinin vazgeçilmez içkileri arasındaydı. Karamanoğullarının kurucusu Karaman Bey, her gün bir şişe rakı içtiği bu işret meclislerinden birinde zehirlenerek öldürülmüştü. Türkiye Selçuklu ve Beylikler döneminde en yaygın içecek türünü çeşitli meyvelerden, bal yahut şekerden elde edilen şerbetler oluşturmaktaydı. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum