Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #836381
I Kuru Kahveci Mehmet Efendi
II Hacı Abdullah Lokantası
III Vefa Bozacısı
IV Hacı Bekir Lokumcusu
Osmanlı döneminde kurulan ve günümüzde hâlen faaliyet gösteren işletmelerden hangisi ya da hangileri yurtdışında da başarı göstermiştir?
Sadece I |
II ve III |
III ve IV |
I ve IV |
I, II ve III |
Hacı Bekir Lokumcusu yurtdışında çeşitli fuarlara iştirak edip başarılar kazanmıştır: 1873 Viyana Fuarı Gümüş Madalya- 1888 Almanya-Köln Fuarı,Gümüş Madalya -1897 Brüksel Fuarı, Altın Madalya -1906 Fransa Fuarı, Altın Madalya -1939 New York Fuarı, Başarı Ödülü. Ayrıca Mısır’a götürülen usta ve personel ile Kahire ve İskenderiye şubeleri kurulmuş ve Mısır Hidivi’nin takdiriyle Mısır Sarayı’nca da Şekerbaşı’lık ünvanı verilmiştir. Kuru Kahveci Mehmet Efendi işletmesi de yurtdışında başarılar elde etmiştir. Mehmet Efendi’nin vefatından sonra ailenin en büyüğü Hasan Selahattin (1897-1944) yurt dışının önemini kavrayarak uluslararası etkinliklere katılmaya karar vermiştir. Böylece Türk kahvesini yurt içine olduğu kadar yurt dışına da pazarlayarak tanıtmaya başlamıştır.
Yorumlar
- 0 Yorum