Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #588409

Aşağıdaki şıkların hangisinde Turabi Efendinin yemek kitabında yer alan ve döner'e benzeyen tarif doğru olarak verilmiştir?

Tas kebabı

Domatesli kebap

Orman Kebabı

Patlıcanlı kebap

Adana kebabı

Yanıt Açıklaması:

Kuzu çevirme Osmanlı mutfağı’na ait yemek tarifleri arasında yer almasada Tu^ra^biEfendi’nin (1864) yemek kitabında Biryan veya Orman Kebabı adıyla kuzu çevirmeye çok benzeyen bir tarif yer almaktadır. Sorunun cevabı C dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum