Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1093600

I Dondurmacılar

II Paçacılar

III Bozacılar

IV Ciğerciler

V Börekçiler

Yukarıda verilen mesleklerden hangileri Arnavutlar tarafından yapılan iş ya da işlerdi?


I-II ve V

I ve II

II ve III

II-III ve IV

I-III ve V


Yanıt Açıklaması:

Meşrutiyete kadar bozayı Arnavutlar yaparlardı. Yatsı ezanından sonra mahalleleri gezerler ve bağırarak şekerli, pekmezli ve alkollü boza satarlardı. Arnavutlar boza dışında sepete doldurdukları, tütsülenmiş paçaları  ve sırıklara taktıkları ciğerleri satarlardı. Daha sonra camekân ve dolap kullandılar.

Yorumlar
  • 0 Yorum