Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #578705

Selçuklu ve Anadolu Beylikleri Dönemi'nde arpa veya buğdaydan üretilen ve olgunlaşması için testilerde bekletilen içki aşağıdakilerden hangisidir?

Boza

Şerbet

Kımız

Ayran

Şarap

Yanıt Açıklaması:

Selçuklularda şerbet ve ayranın yanı sıra; boza da yaygın tüketilen içkilerden biriydi. Boza/bekni, akdarı yahut bugday veya arpadan imal ediliyordu. Boza olgunlaşması için testide bekletiliyor, içileceği zaman testinin emziğinden akıtılmak suretiyle kullanılıyordu.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum