Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #560692

Aşağıdakilerden hangisi kahve tüketimiyle ilgili eski bir adettir?


Yemek ile ikram etmek

Tatlı ile ikram etmek

Süt ile ikram etmek

Kahvaltı edildikten sonra içmek

Paşa kahvesi denen usulde pişirmek


Yanıt Açıklaması:

Kahve tüketmenin toplum hayatı içinde belli görgü kuralları ve alışkanlıkları
olduğundan da bahseder. Bazı eski adetler arasında;

• C¸ekilmiş kahveye kakule koymak,
• Paşa kahvesi denen usulde kahve pişirmek yani, cezveye kahve ve suyu aynı anda koyup kaynatmak, içine kül atıp telvesi çökünce içmek,
• Kahve içileceği zaman fincanı yakılmış amber dumanına tutup buğulandırmak,sonra kahveyi koyup içmek,
• Amberi fincan içine koymak ya da kahve kavanozuna koyarak amber kokusu almasını sağlamak sayılabilir .

Doğru cevap E'dir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum