Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #713241

Geyik ve balinadan üretilen ve şerbetlerde kullanılan hoş kokulu maddeye ne ad verilir?


Şerbet-i vilâdet

Sorbetto

Hummaz

Meyan şerbeti

Misk-i amber


Yanıt Açıklaması:

Herkesin kulak aşinası olduğu misk-i amberi zenginler şerbetlerine kattırır, böylece daha hoş bir rayiha sağlarlar. Misk-i amber, bir cins erkek geyiğin organlarından üretilen misk ile ispermeçet balinasından üretilen amber hoş kokulu maddelerdir. Oldukça pahalı olan bu maddeler üst düzey gelire sahip insanlar tarafından kullanılmaktaydı. Doğru cevap E’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum