aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #764898
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #764898
Çorba ve yemeklere lezzet kazandırmak için un ve yağın kavrulması sonucu elde edilen sosa aşağıdakilerden hangisi denilmektedir?
|
Meyane |
|
Bulamaç |
|
Konsome |
|
Harç |
|
Salça |
Yanıt Açıklaması:
Meyane: Çorba vb. yemeklere lezzet kazandırmak için un ve yağın pembeleşinceye kadar kavrulması ile yapılan sosa denir.
Yorumlar
- 0 Yorum