Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #550561

C¸iğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulmasıyla yapılan yiyeceğe ne denir?


Sucuk

Salam

Sosis

Pastırma

Döner


Yanıt Açıklaması:

C¸iğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulmasıyla yapılan pastırma, Orta Asya’dan bize kalan yiyecekler arasındadır. Orta Asya’dan batıya akın eden Türk Hun süvarilerinin eyerlerindeki heybelerde duran pastırma basturma / bastırma fiilinden gelir.

Yorumlar
  • 0 Yorum