Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #1080640

I  Kuru Kahveci Mehmet Efendi

II Hacı Abdullah Lokantası

III Hacı Bekir Lokumcusu

IV Vefa Bozacısı

Osmanlı döneminde kurulan ve günümüzde hâlen faaliyet gösteren işletmelerden hangisi ya da hangileri yurtdışına açılan işletmelerden değildir?


Sadece IV

II ve III

III ve IV

II ve IV

I, II ve III


Yanıt Açıklaması:

Hacı Bekir Lokumcusu yurtdışında çeşitli fuarlara iştirak edip başarılar kazanmıştır. Kuru Kahveci Mehmet Efendi işletmesi de yurtdışında başarılar elde etmiştir. Mehmet Efendi’nin vefatından sonra ailenin en büyüğü Hasan Selahattin (1897-1944) yurt dışının önemini kavrayarak uluslararası etkinliklere katılmaya karar vermiştir. Böylece Türk kahvesini yurt içine olduğu kadar yurt dışına da pazarlayarak tanıtmaya başlamıştır. Hacı Abdullah Lokantası ve Vefa Bozacısı yurtdışında faaliyet göstermemişlerdir.

Yorumlar
  • 0 Yorum