Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #586530

Üzüm suyunun üçte ikisinin kaynatılmasından sonra elde edilen içeceğin adı aşağıdakilerden hangisidir?


Tükenmez

Hardaliye

Rakı

Boza

Müselles


Yanıt Açıklaması:

Müselles, üzüm sıkılarak elde edilen üzüm suyunun üçte ikisi kaynatıldıktan sonra elde edilen içeceğin adıdır. Burhan Oğuz’un Ravendi’den aktarımı ile “Müselles… mubah ve helaldir. Hurma ve kuru üzümün meyve ile karışık şarapları biraz kaynatılır ve içine birkaç elma yahut ayva veyahut gül yaprağı atılırsa iyi, tatlı, helal bir içki olur.”  Doğru cevap E'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum