aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #831640
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #831640
Osmanlıda emir çaşnigir, çaşnigirbaçı; şarabdâr gibi rütbeler kimlere verilirdi?
|
Yeniçerilere |
|
Mutfak çalışanlarına |
|
Kapıkullarına |
|
Vergi memurlarına |
|
Zaptiyelere |
Yanıt Açıklaması:
Osmanlı saray mutfağında emir çaşnigir, çaşnigirbaçı; şarabdâr, helvacıbaşı; hevâyicsâlâr, aşçıbaşı ve kiler ağası; üstâddüddar gibi görevler bulunmaktaydı.
Yorumlar
- 0 Yorum