aof.sorular.net
Türk Mutfak Kültürü
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #585676
Türk Mutfak Kültürü Deneme Sınavı Sorusu #585676
Uzakdoğu ve Hindistan’da çok eskiden beri tarımı yapılan ve yenilen, Orta Asya vasıtasıyla Türkler tarafından yüksek miktarda tüketilen yemek aşağıdakilerden hangisidir?
Ayçöreği |
Mısır |
Hindi |
Pirinç |
Baklava |
Yanıt Açıklaması:
Ana vatanı Osmanlı toprağı olmasa da tüketim şekli ve miktarıyla tüm Osmanlı coğrafyasını etkileyen yiyeceklerden biri de pirinçtir. Uzakdoğu ve Hindistan’da çok eskiden beri tarımı yapılan ve yenilen pirincin Orta Asya vasıtasıyla Türkler tarafından tanınması ve mutfakta giderek kendine daha fazla yer edinmesi, zaman içerisinde Türklerin yüksek miktarda pirinç tüketmeleri sonucunu doğurur. On yedinci yüzyılda Anadolu’yu ziyaret eden Pietro Della Valle “Yemekte eğer pirinç yoksa buna Türk usulü yemek demiyorlar.” diye yazarken Osmanlı mutfağıyla ilgili çok önemli bir tespitte bulunur. Doğru cevap D'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum