ÖTVK’da ekonomik, mali ve sosyal bir takım amaçlar doğrultusunda istisna ve muafiyet uygulamasına yer verilmiştir. Aşağıda ÖTVK’da yer alan istisna ve muafiyet uygulamaları sıralanmıştır:
• İhracat istisnası (ÖTVK md.5),
• Diplomatik istisna (ÖTVK md.6),
• Petrol arama ve istihsal faaliyetlerinde malların teslimi istisnası (ÖTVK md.7/1-b),
• Kamu kurumlarına bedelsiz teslim istisnası (ÖTVK md.7/1-c; ÖTVK md.7/5),
• Engellilere taşıt istisnası (ÖTVK md.7/2),
• Askerî ve güvenlik amaçlı teslim istisnası (ÖTVK md.7/1-a; ÖTVK md.7/4),
• İthalat istisnası (ÖTVK md.7/6),