UÇÖ Anayasası’nın “Başlangıç” bölümü ile Filadelfiya Bildirgesi’nin “Genel İlkeler” bölümünde yer alan ilkeler çerçevesinde örgütün amacı bazı başlıklar altında toplanmaktadır. Bunlardan ilki, evrensel ve sürekli bir barışın ancak sosyal adalet temeli üzerine kurulabileceğidir. İkinci amaç ise, adaletsizlik, sefalet ve ayırımcılığa dayalı çalışma koşullarının düzeltilmesi olarak belirlenmiştir. Uluslararası rekabetin sosyal sonuçlarından duyulan kaygının azaltılması da üçüncü amaç olarak belirtilmektedir. Belirlenen amaçlar çerçevesinde çalışma koşullarının, çalışma sürelerinin düzenlenmesi, işsizlikle mücadele edilmesi, çalışanların ve bakmakla yükümlü oldukları aile üyelerinin
sosyal güvencelerinin sağlanması, gelir adaletinin ve eşit ücret uygulamasının
sağlanması ve sendikal haklar gibi çalışma hayatına ilişkin hemen hemen
tüm konularda bazı kararlar alınmıştır.