Protokol, bir sözleşmenin kısmen gözden geçirilmesine ilişkin bir belgedir.

Protokoller, Sözleşmeler gibi, ilgili sözleşmeyi onaylayan devletin onayına açıktır.

Protokol, UÇÖ’de çok sık başvurulan bir yöntem değildir.

Protokollerin  esin kaynağı, Fransız anayasasıdır

Şimdiye kadar beş sözleşmeye ilişkin protokol kabul edildi.