Hitit Devleti feodal ve teokratik bir yapıya sahiptir.

Devletin başındaki krala Tabarna, kraliçeye ise Tavananna unvanı verilmişti.

Eski Hitit Devletinde Panku(ş) adı verilen bir soylular meclisi bulunmaktaydı.

Hitit devlet yönetiminde kralın karar verme yetkisini sınırlandıran bir unsur yoktu.

Hitit kralları, Mısır ve Mezopotamya krallarından farklı olarak hiçbir zaman Tanrı-Kral olmamışlardır.