transkript: 16. Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği'ne göre; bir gıda işletmecisi, eı ürünlerinin hazırlanmasında aşağıdaki hayvansal maddelerden hangisini kullanabilir? A) Kursak B) Göz kapağı C) Boynuz dokusu D) Göğüs E) Genital organ