Veteriner Laboratuvar Teknikleri ve Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #485608

Aşağıdakilerden yoğunlaştırma işlemlerinden hangisi süt ve peyniraltı suyu ayırmada ve protein ayırımında yaygın olarak kullanılan, 145 psi (10 bar) basınç kullanarak gerçekleştirilen, molekül ağırlığı 1000 ve daha büyük çözünen moleküller yoğunlaşırken, düşük molekül ağırlıklı organik solutlere ve tuzlara izin verilen seçici fraksiyonlama işlemidir?


Evaporasyon

Ultrafiltrasyon

Ters ozmoz

Nanofiltrasyon

Mikrofiltrasyon


Yanıt Açıklaması:

Ultrafiltrasyon, 145 psi (10 bar) basınç kullanarak gerçekleştirilen seçici bir fraksiyonlaştırma işlemidir. Ultrafiltrasyon, süt ve peyniraltı suyu ayırmada ve protein ayırımında yaygın olarak kullanılmaktadır. molekül ağırlığı 1000 ve daha büyük çözünen moleküller yoğunlaşır. Düşük molekül ağırlıklı organik solutlere ve tuzlara izin verir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum