İnkübasyon süresi çok kısa olan ve genellikle çok az klinik belirti gösteren veya hiç göstermeyen infeksiyonlara perakut infeksiyon denir. Perakut infeksiyonlar virulensi çok yüksek patojenler tarafından oluşturulur ve genellikle ölümle sonuçlanır. Perakut infeksiyonlara neden olan etkenlerin hayvanda kalma ve çevreye yayılma süreleri çok kısa olduğu için, bu tip infeksiyonların yayılması için yoğun bir hayvan populasyonunun bulunması gerekir. Duyarlı hayvanların seyrek olduğu populasyonlarda perakut infeksiyonlar fazla görülmez.