Mortalite, bir populasyonda belli bir hastalıktan ölen hayvanların populasyondaki tüm hayvanlara oranıdır ve genellikle yüzde oranla ifade edilir. Örneğin; bir sürüdeki 200 koyunun 20’si enterotoksemi nedeniyle ölmüşse, bu hastalığın mortalite oranı %10'dur. Letalite, bir hastalıktan ölen hayvanların tüm hasta hayvanlara oranını gösterir ve genellikle yüzde oranla ifade edilir. Örneğin; gençlik hastalığı görülen 50 köpeğin 25’i ölmüşse, bu infeksiyonda letalite oranı %50'dir.