Bu iki cins 0.2×1-2 µm boyutlarında, hareketsiz, Gram negatif çomak veya kokobasil tarzında bakterilerdir. Oksidaz testleri pozitif olan bu iki bakteri cinsi fakültatif anaerob karakterdedir. Her iki genusun içindeki türlerin birçoğu katalaz
pozitiftir. Zenginleştirilmemiş besi yerlerinde üreyebilirlerse de, kan ve serum katkısı üremeyi artırır. Bu bakteriler katı besiyerlerinde sadece birkaç gün canlılıklarını sürdürebilir. Mannheimia kaernolyrica (M.kaernolyrica), Pasteurella trehalosi (P.trehalosi) ve P.aerogenes MacConkey agar içindeki safra tuzlarını tolere
edebilir. İnfekte dokulardan yapılan preparatların Giemsa ile boyanması sonucu
pastörellalar bipolar boyanma özellikleri sergiler.