Kontamine gıdalar: Değişik organ sistemlerini enfekte eden viruslar yem ve su ile nakledilebilmektedir. Sindirim sistemi enfeksiyonlarında sıklıkla karşılaşılan ve fekal-oral bulaşma olarak adlandırılan bu nakilde etken dışkı ile saçıldıktan sonra yeni konakçılar tarafından kontamine yem ve su aracılığıyla oral yolla (ağız yoluyla) alınır. Fekal-oral bulaşma en yaygın olarak bağırsak enfeksiyonu oluşturan viruslarda (rotavirus, coronavirus, parvovirus, astrovirus vb.) görülür. Virusla kontamine et-kemik unu gibi yem katkı maddeleri de gıdalarla bulaşma açısından önemlidir. Sığırların süngerimsi beyin hastalığı (BSE) kontamine yem katkı maddeleriyle bulaşmanın en çarpıcı örneğidir. Bu hastalıkta, enfekte hayvanların dokuları uygun koşullarda rendering işleminden geçirilmeden et-kemik unu olarak yemlere katıldığında hastalık etkeni olan prion proteini inaktive olmaz ve yem aracılığıyla sığırlara nakledilir. Diğer taraftan viral hastalıklar enfekte hayvanların etlerinin duyarlı hayvanlar veya insanlar tarafından tüketilmesiyle de bulaştırılabilir.