Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2013 - 2014 Ara Sınavı 3.Soru

3.Soru
Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2013 - 2014 Ara Sınavı 3.Soru
transkript: Aşağıdakilerden hangisi kücük otellerdeki mutfak şefinin görevleri arasında yü almaz? A) B) Müşterıye gıden yemek tabakîarının duzemenmesini kontrol etmek Otel mudurunun gozetırmnde restoran şen i!e birhkte kahvalıı, öğle ve akşam yemekîerinin Iistesmi hazırlamak Muttakta kullamlan araç ve gereçîerın bakım ve temizhğinden sorumlu olmak Restoran rezervasyonlarını almak Mutfak elemanîarının gunkük. haftahk ve yılhk azın programlarım organıze etmek
Yorumlar
  • 0 Yorum