Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2015 - 2016 Ara Sınavı 20.Soru

20.Soru
Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2015 - 2016 Ara Sınavı 20.Soru
transkript: 20_ Aşağıdakilerden hangisi tabakların kırılmalarını ve servis dışı kalmalarını engellemek n dikkat edilmesi gereken hususlardan b deg“ ildir? A) Tabaklar bulaşwk sepetıne yeneşlırıhrken birbmeri He temas etmendir. B) Sadece buyükiük ve cins açasından benzer olan tabakrar ust uste konmahdır. C) Tabaklar hijyenik açıdan kapalı dolaplar ıçensinde saklanmahdır. D) Tabaklar üst üste istıflenirken en fazka 20 adet olarak yerleştirilmelîdir. __B—Ewuasalaıpandeıe-kouulau-tabauar—ıswaq
Yorumlar
  • 0 Yorum