Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2015 - 2016 Tek Ders Sınavı 20.Soru

20.Soru
Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2015 - 2016 Tek Ders Sınavı 20.Soru
transkript: 20. Farklı üzüm türlerinden elde edilen şarapların dengelenmesi amacıyla birbirleri ile karıştırılması işlemine ne ad verilir? A) Monesepaj B) Maserasyon C) Filtrasyon D) Kota] E) Kupa;
Yorumlar
  • 0 Yorum