Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2017 - 2018 Dönem Sonu Sınavı 18.Soru

18.Soru
Yiyecek-İçecek Hizmetleri 2017 - 2018 Dönem Sonu Sınavı 18.Soru
transkript: 18_ Farklı üzüm türlerinden elde edilen şarapların dengelenmesi amacıyla birbirleri ile karıştırılması işlemine ne ad verilir? A) Kupa] B) Monesepaj C) Maserasyon D) Filtrasyon E) Kmaj
Yorumlar
  • 0 Yorum