Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1086144

Küçük otellerde restoran şefi kime karşı sorumludur?


Otel müdürüne

Yiyecek-içecek müdürüne

Maitre d'hotele

Mutfak şefine

Yiyecek-içecek müdür yardımcısına


Yanıt Açıklaması:

Restoran Şefi: Küçük otellerde restoran şefi tüm yiyecek-içecek hizmetlerinin bağlı olduğu otel müdürü ya da işletme sahibine karşı sorumludur.

Yorumlar
  • 0 Yorum