Stir  yönteminde içki karışımlarında yer alan içecekler ve ekleri, birkaç parça buz ilavesiyle karıştırma bardağına (mixing glass) konur ve bar kaşığı ile iyice karıştırıldıktan sonra önceden soğutulmuş içki bardağına bar süzgeci (Strainer) yardımıyla süzülür. Karıştırma bardağında hazırlanan içkiler, bardakta hazırlanan içkiler gibi karışımları kolay olan maddelerden oluşur. Bu karışımlara Martini, Manhattan, Gibson, Old Pal ve Claridge örnek olarak verilebilir.