Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #552293

I. Saga II. Maestro Yukarıda belirtilen içki çeşitleri hangi kategoriye girmektedir?


İngiliz cini

Amerikan cini

Türk cini

Türk votkası

İngiliz votkası


Yanıt Açıklaması:

Türkiye’de cin yapımına, İstanbul Mecidiyeköy likör fabrikasında 1945-46 yıllarında başlanmıştır. Bu cinin üretiminde, Uludağ’da yetişen siyah meyveli ardıç yemişi, şerbetçiotu ve melekotu tohumları kullanılmaktadır. Bu droglar değirmende öğütülerek 48 saat %96,6’ lık alkol maserasyonuna bırakılır. Mey İçki, Bilecik’teki içki fabrikasında cinin haricinde votka, vermut ve likör gibi içkiler de üretmektedir. Mey İçki, Bilecik’teki içki fabrikasında “Maestro” ve “Saga” adında iki farklı çeşitte cin üretmektedir. Doğru cevap C’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum