aof.sorular.net
Yiyecek-İçecek Hizmetleri
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1406743
Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1406743
Köpüklü Şarap yapımında da kullanılan üzüm türü aşağıdakilerden hangisidir?
|
Merlot |
|
Vasilaki |
|
Cabernet Sauvignon |
|
Dökülgen |
|
Emir |
Yanıt Açıklaması:
Emir: Kapadokya'da yetiştirilen, ince uzun taneli ve etli bir üzümdür. Asiditesi yüksek olan Emir üzümünden sek şaraplar üretilmektedir. Birkaç yıl bekletilmek için uygun olup “Köpüklü Şarap” yapımında da kullanılmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum