Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #783129

Aşağıdakilerden hangisi bar boy'un görevlerinden biridir?


Barın temizliğini yardımcıları ile birlikte hijyen ve sanitasyon koşullarına göre yapmak ya da yaptırmak
Bar stoklarını kontrol etmek, eksik olan içkileri ve malzemeleri tamamlamak
İçkilerin hazırlanması ve servisi sırasında barmene yardımcı olmak
Bar personelini işletmenin genel çalışma prensipleri ve bar konusunda eğitmek
Yiyecek-içecek müdürünün verdiği sorumlulukları yerine getirmek

Yanıt Açıklaması: C şıkkı doğrudur.
Yorumlar
  • 0 Yorum