Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1406477 - AOF.SORULAR.NET

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1406477

Arpanın kurutulmasıyla “Malt” oluşması üretimin hangi aşamasında gerçekleşmektedir?

Arpanın Temizlenmesi

Arpanın Islatılması

Mayşeleme

Fırınlama

Mayalama

Yanıt Açıklaması:

Fırınlama işlemi sonunda arpanın kurutulmasıyla “Malt” oluşur.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum