Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #586758

  1. Merlot
  2. Shiraz
  3. Cinsault
  4. Vasilaki

Yukarıda verilen üzüm türlerinden hangileri yabancı üzümdür?


I – II

II – III

I – IV

I – II – III

II – III – IV


Yanıt Açıklaması:

Vasilaki: Yuvarlak taneli ve sarı renkte olan bu üzüm, Bozcaada ve Lapseki’de yetiştirilmektedir. İyi işlenmesi halinde gövdeli ve damakta kalıcı tada sahip şaraplar vermektedir. Bu üzümden üretilen şaraplarda, çiçek ve meyve aromaları kolayca fark edilmektedir. Seçeneklerde verilen diğer üzüm türleri yabancı iken Vasilaki yerlidir. Doğru cevap D’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum