Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1390952

Aşağıdakilerden hangisi biranın üretiminde kullanılmaz?


Arpa maltı

Alkol

Şerbetçiotu

Su

Maya


Yanıt Açıklaması:

Bira; arpa maltı, şerbetçiotu, su ve mayanın bileşiminden oluşan düşük alkollü ve karbondioksit içeren bir içkidir. Alkol mayalanma sonucunda oluşur. Doğru yanıt B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum