Yiyecek-İçecek Hizmetleri Deneme Sınavı Sorusu #1371628

Aşağıda şarap servis ısıları verilen hangi şık yanlıştır?


Yaşlı ve ağır kırmızı şaraplar: 18-20°C

Sek beyaz şaraplar: 18-20°C

Genç ve hafif kırmızı şaraplar: 12-14°C

Orta yaşlı ve ağır kırmızı şaraplar: 14-16°C

Pembe Şaraplar: 6-8°C


Yanıt Açıklaması:

Sek beyaz şaraplar: 8-10°C

Pembe Şaraplar: 6-8°C

Genç ve hafif kırmızı şaraplar: 12-14°C

Orta yaşlı ve ağır kırmızı şaraplar: 14-16°C

Yaşlı ve ağır kırmızı şaraplar: 18-20°C

Yorumlar
  • 0 Yorum